حقائق لا تعرفها عن القهوة .. ستجعلك تحبها أكثر

63

تعتبر القهوة معشوقة الملايين، إلا أن هناك أسباباً إضافية تجعلنا نحبها أكثر.

وكشف موقع “هافينغتون بوست” حقائق عدة غير معروفة عن القهوة، بعضها يتميز بالطرافة، وهي التالية:

1. أغلى قهوة في العالم مصنوعة من روث الفيل:

سميت هذه القهوة “قهوة العاج” كونها تأتي من روث الفيلة بعد أن تأكل حبوب البن. وسيكلفك كوب منها حوالى 50 دولاراً.

2. حقن شرجية من القهوة لتنقية الجسم:

يساعد تناول القهوة في إزالة السموم من الكبد، وتحفيز عملية التمثيل الغذائي، وعلاج أمراض السرطان، ولكن ليس عن طريق الفم.

وروّج طبيب ألماني يدعى ماكس جيرسون، لاستخدام حقن شرجية من القهوة يومياً لهذا الغرض.

وباعت “أمازون” الكثير منها للاستخدام المنزلي، إلا أن “المعهد الوطني للسرطان” و”جمعية السرطان الأميركية” حذرتا من أن تؤدي هذه الحقن إلى المرض وحتى الوفاة، نتيجة تلوث الأدوات المستخدمة، واستنزاف الأملاح والمعادن المهمة في الجسم، إضافة إلى إمكانية ثقب جدران الأمعاء.

3. بث مباشر لوعاء القهوة:

أنشأت مجموعة من العلماء في جامعة “كامبردج” في العام 1991، كاميرا لمراقبة وعاء القهوة في بناية عملهم في مختبر للحاسوب، حتى يتمكنوا من معرفة ما إذا كان الوعاء مليئاً أم لا، كي لا يصابوا بخيبة الأمل إذا ذهبوا ولم يجدوه ممتلئاً.

وبعدما بُث المحتوى المباشر على شبكة الإنترنت، اشتهر وعاء القهوة عالمياً، وصار يتابعه الملايين حول العالم، وظل مستمراً على مدار 10 سنوات حتى العام 2001.

4. أوبرا في “عشق القهوة” في مسارح ميونيخ:

وثّق الموسيقار باخ عشقه للقهوة في عمل موسيقي أوبرالي عرض في ألمانيا، قال فيه: “أيها الأب، لا تكن بهذه القسوة. فإذا لم أستطع شرب وعاء قهوتي ثلاث مرات يومياً، فسوف أذبل معذَّباً، مثل قطعة مشوية من الماعز”.

5. تناول القهوة يزيل الرائحة الكريهة للفم:

كشفت إحدى الدراسات أن للقهوة تأثيراً في تثبيط نمو البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة.

6. المساعدة في الحماية من تليف الكبد وأمراض الخرف:

يساعد شرب أربعة فناجين من القهوة يومياً، في تقليل احتمال الإصابة بتليف الكبد بنسبة 80 في المئة، كما يقلل احتمال الاصابة بمرض “ألزهايمر” بنسبة 65 في المئة.

7. تناول القهوة يحرق الدهون:

يمكن لشرب القهوة أن يساعدك في حرق الدهون، ويزيد من معدل التمثيل الغذائي الخاص بك من ثلاثة إلى 11 في المئة.

ويرفع الكافيين من مستويات الأدرينالين، وينشط افراز الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية، لذا يُنصح بتناول القهوة قبل ممارسة التمارين، لمزيد من حرق الدهون.

8. وجبة طاقة خفيفة:

كانت بعض القبائل الإفريقية في العصور القديمة تستخدم القهوة بصفتها غذاء وليس مشروباً، فكانت تخلط ثمارها وبذورها مع الدهون الحيوانية كوجبة غذائية خفيفة لإعطاء الطاقة.


المصدر